食品
安康魚板條
蔥5克，姜5克，蒜5克。
3克鹽和3克糖。
料酒5克，醬油5克，醋5克。
味精2克
大遼1鮮花
方法/步驟
1
買回來的安康魚是去內臟的，洗幹凈就行了。魚壹次只能煮壹半。今天，魚尾做好了。
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2
安康魚切塊，加入料酒和醬油腌制10分鐘。
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三
將洋蔥切段，生姜切片，大蒜切碎放入碗中。加入鹽、素、糖、醋和茴香。
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四
鍋中倒入食用油，燒至分成八份，放入安康魚塊，炸至金黃色。
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五
將輔料倒入碗中，加入與魚齊平的水，大火燒開，燉約15分鐘。
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六
鍋和盤子，紅燒安康魚做好了。
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