成分:粉末塊1公斤
輔料:芝麻醬2大勺，幹辣椒面2小瓣根據個人口味，醋3大勺，鹽1大勺，紅辣椒適量根據個人喜好，不加黃瓜絲和香菜沫。
吉林炒粉的步驟:
1.把粉切成小塊，1人可以吃1斤左右。
2.準備好調料，用溫水稀釋芝麻醬。
3.油加熱後，加入粉末翻炒至熟。
4.將準備好的調料混合在壹起，做成湯。
5.取出炒粉，澆上調好的湯，撒上黃瓜絲和香菜沫，壹碗香辣爽滑的炒粉就做好了。
小貼士:
1.如果沒有吉林本地的炒粉，可以在超市買普通的白粉，也可以在淘寶上買正宗的吉林炒粉。
炒粉壹直是吉林市的特色小吃。最早始於吉林，後來傳到長春，被稱為炒粉。後來，壹些城市，如煙臺，也開始烹飪，這被稱為“門子”。即使生活在外地，吉林人依然懷念家鄉這種獨特的小吃。