湖南有哪些家鄉菜？

不管從南方到北方，從家鄉到海外，最好吃的菜都是媽媽做的，最好吃的東西都是家鄉的。這體現在家鄉菜的口水能分泌壹桶，早餐吃米粉的越來越多，湖南菜都是周末做的，時不時在網上買壹些有湖南特色的幹貨。

鄉愁情結是什麽鬼？說白了，就是懷念那種結巴。

選擇出去打拼的人，壹般都不深情。詩和遠方有時候比家和媽媽更吸引人。

不失戀，不失意，總會想家，很可能會貪吃。據湖南美托介紹，最能勾起湖南人思鄉之情的獨特風騷特產，無非以下幾種。很多湖南人鄉愁的起點是辣椒。但是，在別的地方是買不到好吃的辣椒的。超市裏最常見的品牌是“坦坦*”，而且是完全壟斷的。這麽多年沒見過別的牌子。

死鹹，不好吃。好吃的剁椒應該是鹹味大於鹹味，辣度適中。

美托說，剁椒都是我從湖南帶來的，爸媽每隔幾個月就來帶兩瓶，我得省吃儉用。