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荔枝可以放在冰箱冷凍室冷凍嗎?

荔枝可以放在冰箱冷凍室冷凍,常溫下荔枝保鮮不超過壹周,低溫保鮮期可以延長壹個月左右。在保存荔枝時,把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處保存。

若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應註意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存。

挑選荔枝的方法。

新鮮荔枝應該色澤鮮艷,個大均勻,皮薄肉厚,質嫩多汁,味甜,富有香氣。挑選時可以先在手裏輕捏,好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

從外表看,新鮮荔枝的顏色壹般不會很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,說明荔枝還不夠成熟,反之就是壹顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道壹定會很甘甜。

以上內容參考?人民網——盡量別吃水泡過的荔枝 吃荔枝的禁忌