2.加鹽。
3.然後在容器中加入壹些白醋。
4.加入溫水。
5.把凍牛肉放進去就行了。
6.等待半小時解凍。
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肉類解凍方法錯誤
最糟糕的解凍方法是浸泡在熱水中。為了盡快解凍凍肉，有些人喜歡用熱水浸泡，確實可以快速解凍，但會對口感和營養造成壹定的破壞。
這是因為肉類在凍藏過程中基本處於冷凍狀態，這樣它的細胞液和組織液都會很快凍結，這樣它的營養成分和鮮味才能得到很好的保存。
解凍時，如果用常溫(6℃ ~ 8℃)的水，細胞組織液慢慢融化後仍能逐漸滲回組織細胞內，使其恢復到鮮肉的狀態，營養不流失。
但如果用熱水甚至開水解凍，凝結的細胞液和組織液會迅速融化流出肉組織，造成水分流失。這種肉的味道和營養都不令人滿意。
人民網-不要這樣解凍肉。如何正確解凍肉類