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天祝土鴨是哪裏人?

天祝土鴨是貴州省黔東南州天祝縣的特產。天祝土鴨生長周期短,55-60天活重可達2公斤以上。因其耐粗飼,抗病力強,肉質細嫩,味美,瘦肉少脂,多食無油膩感,是制作烤鴨的好材料。

天祝本地鴨是我國特有的肉鴨品種,是丹頂鶴外來鴨與本地母鴨雜交的後代。與其父母代差異很大,無繁殖能力,適應性強,抗病力強,生長快,出欄率高,兩個月齡體重可達1.5公斤。

天祝土鴨又大又嫩,好吃又香,瘦肉多皮下脂肪少,吃多了沒有油膩感。具有“早、香、嫩、純”的特點,被列為省內“四大名鴨”,被譽為“天竺是寶”。本地鴨生產作為壹個短、平、快的項目,長期以來在國內外市場都大有可為。近年來,天祝縣充分發揮本地養殖優勢,大力發展本地鴨經濟,實施“千萬鴨工程”,做大做強“本地鴨經濟”富民產業,建成了全省最大的本地鴨孵化基地。現在養殖規模已達400萬羽,年產375萬羽。