鴉片魚1條
豆瓣醬適量相克食物
香蔥2根相克食物
鮮姜壹塊
蒜3瓣相克食物
鮮味醬油少許
料酒少許
水適量
鹽少許
糖少許相克食物
醬燜鴉片魚的做法
醬燜鴉片魚的做法圖解11.1.將魚刮去魚鱗，去除鰓及內臟
醬燜鴉片魚的做法圖解22.2.魚太大將它斬斷成2段或者3段方便烹制
醬燜鴉片魚的做法圖解33.準備好所需配料，蔥切段、姜蒜切片
醬燜鴉片魚的做法圖解44.熱鍋涼油，放入豆瓣醬炒香，放上蔥姜蒜爆香
醬燜鴉片魚的做法圖解55.放入鮮味醬油
醬燜鴉片魚的做法圖解66.放上料酒
醬燜鴉片魚的做法圖解77.倒上水
醬燜鴉片魚的做法圖解88.將於放入不用翻面開鍋轉小火燉15分鐘左右
醬燜鴉片魚的做法圖解99.略收湯汁起鍋，將魚擺盤，澆上湯汁即可。