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豬肉寄生蟲長什麽樣?

豬身上有很多種寄生蟲:

豬肉絳蟲:最常見的壹種。無脊椎動物,帶絳蟲,帶形科。體長比牛肉絳蟲短,壹般2 ~ 3米,寬7 ~ 8毫米,有800 ~ 900節,後端成熟節長約10毫米。頭節呈球形,直徑約1 mm,有四個吸盤、壹個突起和兩個小鉤,故又稱“鉤形絳蟲”。人是唯壹的終極宿主,寄生在小腸內,引起豬肉絳蟲病。中間宿主以豬為主,囊尾蚴多寄生於豬的肌肉、肝臟、大腦等器官,為白色斑點。有囊蟲病的豬肉俗稱“豆豬肉”或“米心肉”。人們因食用未煮熟的含有囊蟲病的豬肉而被感染。囊蟲病還可以寄生在人體的肌肉、大腦、眼睛等地方,引起囊蟲病。

旋毛蟲:旋毛蟲幼蟲寄生在肌纖維內,壹般形成包囊,呈檸檬狀,內含壹條略彎曲的螺旋狀幼蟲。包膜由兩層結締組織組成。外層很薄,結締組織很多;內層透明玻璃狀,無細胞。