壹袋黑豆涼粉
水是二斤六兩。
壹把紅豆,綠豆,大麥,蓮子。
黃桃片,少許葡萄幹
半個蘋果
椰子汁300毫升
牛奶250毫升
壹點冰糖
椰奶黑豆涼粉的做法?
將黑豆涼粉倒入幹凈的容器中。
先加入少許涼開水,將黑豆涼粉攪拌成顆粒狀糊狀。
加入沸水,邊加入邊攪拌。
攪拌,靜置壹小時,冷卻,放入冰箱冷凍。
我的是冷藏的,拿出來用刀分成小碗。
紅豆、綠豆、薏米、蓮子提前壹個晚上泡好,中間換兩次水,放在電壓力鍋裏按豆鍵,水會淹沒豆子兩厘米。
葡萄幹、黃桃洗凈切片。我用的是之前做的黃桃罐頭。
牛奶鍋中加入半碗水,加入冰糖、蘋果塊和葡萄幹,煮沸後加入椰奶和牛奶。再煮壹次。
最後結果
椰奶甜水可以多做,放冰箱保存。
不要壹次煮太多豆子。把它們放在冰箱裏最多兩天。