備用食材:1紅薯,20g黃油;
制作流程:第壹步,首先將從超市買來的紅薯去皮,清洗幹凈,從中間切開;
第二步,蔬菜清潔劑取出後,擦洗幹凈,將紅薯擦成薄片,依次將紅薯全部擦幹凈;
第三步,將擦幹凈的紅薯片放入空氣炸鍋的烤盤中,放置均勻;
第四步,用刷子在放置好的紅薯片上刷壹層融化的黃油,15分鐘;
第五步,用工具將紅薯片翻過來,刷上壹層黃油,繼續烘烤;
第六步,等到時間到了,薯片烤到酥了,就可以烤了。
烹飪小貼士:紅薯可以借助蔬菜切片機切片,也可以選擇刀切,但要註意厚度盡量壹致,而且要薄壹點,這樣受熱均勻,烤起來更容易。具體烘焙時間可以根據量來定。烤好的紅薯片,沒有吃過的,需要用密封的容器包裝,防止受潮。黃油可以用玉米油代替,但是口感差很多。