我好久沒喝湯了。今天早上起來做的這個木須柿子瓜片湯,裏面有西紅柿的香甜,還有黃瓜的清香。在這個寒冷的冬天,早上起來喝壹碗湯,溫暖又舒服。
材料
食材:西紅柿1,雞蛋1,黃瓜1;
輔料:油、鹽、十三香、蔥花、素、香油、水。
木須柿子瓜片湯
1
1,所需材料準備最好。
2
2.將雞蛋打碎,將西紅柿和黃瓜切片備用。
三
3.鍋裏放油,油熱時放入十三香和蔥花,蔥花翻炒出香味。
四
4.加入西紅柿,翻炒至變色。
五
5.加入黃瓜片翻炒幾下。
六
6.加入適量的水和少許精鹽。
七
7.鍋裏的湯燒開後,慢慢把雞蛋倒入鍋裏。湯鍋第二次燒開時,加入少許香精,倒入香油,關火出鍋。
八
8、壹碗木須柿子冬瓜湯做好了,可以享用了。
技巧
註意,雞蛋壹定要慢慢倒入鍋中,千萬不要壹下子倒入。