當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 制作湯圓的技巧

制作湯圓的技巧

方法/步驟

糯米粉分四碗,每碗50G面粉。

湯圓的做法

將胡蘿蔔和小半碗水加入攪拌機,攪拌成泥狀。

湯圓的做法

然後過濾汁液,這是天然的食用色素。

湯圓的做法

用同樣的方法制作其他顏色。也可以用水果代替,比如藍莓可以做成藍色,紅色的火龍果可以做成玫瑰紅。

加入面粉,混合成面團。不要壹次加太多水,慢慢加少量。如果做壹個普通的圓球,加水就行了,前幾步可以省略。

然後把面團揉成2CM大小的小圓。很漂亮的顏色,不是嗎?

在小鍋裏加入冰糖和水,煮沸。

加入小圓球,等小圓球熟了浮起來,就可以吃了。也可以根據個人喜好做成其他口味,比如加牛奶或者煉乳。或者包芝麻花生餡的小籠包。

結束

需要註意的事項

溫馨提示:小湯圓適合3歲以上的寶寶食用。