糯米粉分四碗,每碗50G面粉。
湯圓的做法
將胡蘿蔔和小半碗水加入攪拌機,攪拌成泥狀。
湯圓的做法
三
然後過濾汁液,這是天然的食用色素。
湯圓的做法
四
用同樣的方法制作其他顏色。也可以用水果代替,比如藍莓可以做成藍色,紅色的火龍果可以做成玫瑰紅。
五
加入面粉,混合成面團。不要壹次加太多水,慢慢加少量。如果做壹個普通的圓球,加水就行了,前幾步可以省略。
六
然後把面團揉成2CM大小的小圓。很漂亮的顏色,不是嗎?
七
在小鍋裏加入冰糖和水,煮沸。
八
加入小圓球,等小圓球熟了浮起來,就可以吃了。也可以根據個人喜好做成其他口味,比如加牛奶或者煉乳。或者包芝麻花生餡的小籠包。
結束
需要註意的事項
溫馨提示:小湯圓適合3歲以上的寶寶食用。