如何制作牛奶冰淇淋

做冰牛奶的時候，記得不要加水，因為加水的話會有冰渣，壹定程度上影響口感。而且牛奶可以是全脂牛奶，會更香。邊肖比較喜歡甜食，所以邊肖做冰淇淋的時候壹般會加壹點糖，會比較甜，但是糖不能加太多，不然太甜了會覺得油膩，反而會適得其反。

第壹步:將牛奶加入無水容器中，然後加入少許玉米澱粉攪拌均勻。確保玉米澱粉完全溶解在牛奶中，不會結塊。倒入另壹半牛奶攪拌均勻，然後放在爐子上加熱。壹定要用最小的火加熱，加熱過程中要不斷攪拌。

第二步:當牛奶呈糊狀時，關火冷卻。冷卻後可以加入少許切碎的水果，攪拌均勻後放入冰箱冷凍。冷凍後可以吃。邊肖喜歡加壹些糖。加糖的時候，最好是在加熱的時候加，這樣白糖非常容易融化。

以上是冰牛奶的做法，很簡單，奶香味濃郁。在炎炎夏日，這是最好的解暑方式。可以說是解暑的好選擇。