大蝦煮5分鐘左右到10分鐘比較好。大蝦壹般要煮透，但要控制好煮的時間。如果烹飪時間太短，人們可能不會徹底煮熟。如果烹飪時間過長，人的口味可能會明顯降低。
對蝦是生活中常見的海產品，營養價值很高。含有鈣離子、維生素、礦物質和人體所需的大量蛋白質，能為身體補充多種營養，有利於正常生長發育。但是煮大蝦的時候，需要煮大蝦5分鐘到10分鐘。在煮大蝦的過程中，壹定要控制火候，避免火候過大。
烹飪對蝦的註意事項:
1，對應的蝦線要先剝掉，保證後續味道不會那麽腥。
2.必要的話可以選擇把蝦頭剝下來放油鍋裏加熱，然後把剩下的蝦拿出來分開煮。
3、煮大蝦時，要控制好火候，保證後續口感符合要求。