飲食應註意以下事項
1，多種維生素攝入，肝硬化早期，患者免疫能力下降。因此，患者在飲食上要多加註意，盡可能多服用復合維生素，多吃新鮮水果蔬菜，補充維生素。但需要註意的是，對於伴有靜脈曲張的肝硬化患者，在飲食上要註意選擇松軟易消化的食物，避免攝入粗糙、纖維狀、多刺、扁平的食物，以免導致消化道大出血。
2、低脂、低膽固醇飲食，在肝硬化早期，患者的脂質代謝出現障礙，所以要少吃高脂食物，避免脂肪過多，增加肝臟負擔。所以早期肝硬化患者多吃低脂低膽固醇的食物。
3、合理攝入蛋白質，患有肝硬化會使患者的蛋白質合成能力下降，因此不宜攝入過多的蛋白質，攝入過多可能會增加肝臟的負擔，甚至可能導致並發癥。
4、禁忌飲酒，現在很多人都喜歡喝酒，但是對於肝硬化患者來說，喝酒只會加速肝損傷的程度。所以肝硬化早期及時戒酒是毋庸置疑的。