海虞壹條
花生油適量
適量姜片
八角適量(2-3粒就夠了)
醬油適量
舊泵適量
醋適量
壹片芳香的葉子
壹根蔥
壹瓶啤酒
適量的鹽
紅燒海魚(啤酒版)？
清洗魚
瀝幹水分或者用廚房紙巾吸水，根據魚的大小決定是否需要花刀。
熱鍋放油冷卻，油熱了放姜片。
開始煎魚
兩面都是棕色的
炒的過程中放八角。
倒入醬油
倒入壹點醋。
倒啤酒，淹死大部分魚。
壹點點醬油
加入蔥和壹片香葉。
大火燒開後蓋上鍋蓋煮30分鐘。
到時候挑出調料，根據口味加入適量的鹽，開始收汁。
用火收集果汁
享用滿滿壹盤
近攝，魚蘸醬，米飯。
壹口鍋燉兩條魚，這是黑頭魚，那是虎斑魚。