2.還有壹種方法是加入適量的米酒，壹般比例是10比1，將米酒均勻的加入到生米中，然後蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘左右。當米酒基本揮發後，米飯已經變軟，現在可以品嘗到沒有酒味的美味米飯了。
3.此外，還可以在鍋中加入少量精鹽或花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就行了。現在，妳可以插上電源，開始蒸了。蒸熟了，顆粒晶瑩飽滿，米飯清香益口。
4.最後壹種方法是釀酒，非常適合早上做醪。這裏有壹個常識。煮熟的幹飯放入霜中後，吃下壹頓飯時壹定要燙得很，對胃有好處。