1，不同來源。
芝麻油是從芝麻中提取的油，而芝麻油是芝麻經過加熱油炸後提取的油。
2.不同的顏色。
芝麻油呈深棕色或紅棕色，而芝麻油則相對呈淡黃色。
3，味道不壹樣。
芝麻油有獨特的香味和強烈的麻香味，而芝麻油有淡淡的芝麻香味。
4.用途不同。
芝麻油主要用於烹飪、調味和制作芝麻醬，而芝麻油主要用於烹飪、腌制菜肴和調味。
購買芝麻油的註意事項
1，原料:香油應選用優質原料，如優質芝麻、花生等，以保證香油的質量。
2、香味:買香油的時候，可以聞聞它的香味，香油要有很濃的香味，如果沒有香味或氣味，說明質量差。
3、顏色:香油的顏色要呈金黃色，無變質、無沈澱。
4.品牌:芝麻油要選擇知名品牌，保證芝麻油的質量和售後服務。
5.透明度:芝麻油透明度要高，不渾濁不渾濁。