使用的材料；3土豆；孜然量；辣椒面適量；油適量；適量的鹽
薯片怎麽炒？
1.土豆洗凈備用。
2.準備壹個小碗，放孜然粉，辣椒面，鹽。(也可以根據個人口味加入其他調料:比如可以直接蘸番茄醬。)
3.攪拌均勻。
4.將馬鈴薯去皮，然後切成大小壹致的薄片。煎的均勻壹定要加熱均勻。
5.把切好的土豆放在碗裏，用水洗掉澱粉。
6.鍋裏加水加熱，然後放入薯片，煮到有點透明。
7.煮好後拿出來放在盆裏用冷水淋浴。
8.控制幹水。
9.鍋裏加油燒至四成熱，再放入薯片，中火煎至土豆幹脆，時間約十分鐘。
10，油炸後取出控油。
11.將炸好的薯片放入鍋裏或碗裏，加入準備好的辣椒孜然面，搖晃，使薯片全部沾上辣椒面，即可食用。