第壹次煮新鮮豌豆
材料:帶皮的新鮮豌豆，鹽。
做法:將1豌豆莢的兩端切掉，為了更快的入味。燒開鍋把水燒開，倒入豌豆莢，不用蓋，大火煮2分鐘後關火。別煮過頭了，味道不好。倒入適量的鹽使其鹹，不要馬上取出，泡幾分鐘嘗壹嘗，再取出即可食用。要點:不要全程蓋鍋，避免豌豆莢發黃。
第二道菜:黃瓜燒豌豆米飯。
配料:黃瓜、鮮香菇、鮮豌豆飯、胡蘿蔔、蔥花、水澱粉、鹽、植物油。
做法:1黃瓜、鮮香菇、胡蘿蔔洗凈切丁，然後炒鍋加入植物油，蔥花炒香；將香菇翻炒，然後倒入豌豆米，加入與食材平齊的水，煮至湯汁少許，倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁。制作要點:豌豆水煮的時候足夠嫩；3加鹽攪拌均勻，再加入水和澱粉勾芡薄薄壹層即可食用。