佐料
牛筋200克
牛筋400克
300克土豆
調味品
色拉油
3湯匙
鹽
1.5茶匙
雞精
壹點
精力
5片
八個角度
五
幹紅辣椒
六
烹飪酒
2湯匙
老抽
1/2湯匙
小洋蔥
2件
精制糖
1茶匙
水
適量的
1.牛筋、牛筋洗凈，切塊備用。
2.鍋中加水，倒入料酒，放入剁碎的牛筋和牛筋。
3.炒鍋加入色拉油，放入幹辣椒、蔥、姜片炒香。
4.加入飛在水面上的肉翻炒。
加入醬油和料酒
6.加水至肉不切，再放入八角，開大火，蓋上鍋蓋燜。
7.水燒開後加入適量的糖，關小火繼續燉壹個半小時(時間根據火力大小和食物多少適當調整)。
8.壹個半小時後，加入適量鹽，繼續燉半小時。
9.然後加入切好的土豆丁，大火燒開，小火煨至熟，再加入少量雞精調味後出鍋。