死後最好不要吃梭子蟹，因為螃蟹喜歡吃動物屍體等腐爛的物質，所以它們的胃腸道中往往會攜帶細菌或其他有害物質。壹旦死亡，這些細菌就會大量繁殖，而且螃蟹還含有較多的組氨酸，死後會迅速分解。螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨酸就會越多，積累到壹定量也會引起中毒。
三疣梭子蟹的功效、作用及禁忌
1，抗衰老:維生素A和維生素E含量最高，能保護粘膜上皮組織，軟化血管，抗衰老。
2、預防腫瘤:三疣梭子蟹含有大量的硒，每100g三疣梭子蟹中的硒含量高達56.7微克，能提高人體免疫力，還能起到預防腫瘤和癌癥的作用。
死後最好不要吃梭子蟹，因為螃蟹喜歡吃動物屍體等腐爛的物質，所以它們的胃腸道中往往會攜帶細菌或其他有害物質。壹旦死亡，這些細菌就會大量繁殖，而且螃蟹還含有較多的組氨酸，死後會迅速分解。螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨酸就會越多，積累到壹定量也會引起中毒。