啤酒香花是什麽功能

功能主治：健胃，化痰止咳，安神。用於消化不良、失眠、肺結核、胸膜炎、麻風。

啤酒花的作用

1、形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。

2、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由於酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑。

3、有利於麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由於酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。

啤酒花的功能主治

健胃消食，化痰止咳，抗癆，安神利尿。用於食欲不振，腹脹，肺結核，胸膜炎，失眠，癔病，浮腫，膀胱炎。

用法用量：0.5～1.5錢，水煎服，或水煎當茶飲。