食材清單：
* 枸杞芽：200克
* 豬肉：500克
* 面粉：500克
* 酵母：5克
* 鹽：適量
* 花生油：適量
制作步驟：
1. 把枸杞芽洗凈，剁碎，然後用布包起來擠出汁水。
2. 把豬肉剁碎，加入適量的鹽和花生油，攪拌均勻。
3. 把枸杞芽汁水和面粉混合，揉成面團，放在溫暖的地方發酵。
4. 把發酵好的面團揉搓成細條，切成小塊，搟成餃子皮。
5. 把豬肉餡和枸杞芽混合均勻，做成餃子餡。
6. 把餃子餡放在餃子皮上，包成餃子。
7. 把餃子放入沸水中煮熟，撈出裝盤即可。
枸杞芽菜的水餃可以根據個人口味調整食材用量和口味，以上是壹種基本的做法供參考。