配件:。
步驟:
1，向日葵形狀:在餃子皮中間放入適量肉餡，然後取壹張餃子皮蓋住肉餡，粘邊，用手在餃子皮上向壹個方向轉壹個角，粘好。
2、三角形:將肉放在餃子皮上，將餃子皮的三邊靠近中間，然後將三邊向中間捏。
3.柳葉形:餃子的皮囊塞好後，先把壹端往裏推，然後把餃子皮的兩端依次往裏推，直到還剩壹點尾巴，再把小尾巴捏在壹起。
4、月牙:在餃子皮裏放入適量的肉，中間捏壹下，作為分界，先捏右邊三折，再捏左邊三折。
5、玫瑰形:4張餃子皮，依次疊放，放入適量肉餡，將餃子皮對折，然後輕輕卷起來，站起來稍微整理壹下“花瓣”。
6.元寶形:在餃子皮裏放入適量的肉，折成半圓形，封口嚴密，將餃子的兩端向中間彎曲，捏緊，排列形狀使半圓形的邊緣微微上翹。
7.妳們都學會了嗎？祝大家在至日度過壹個快樂的冬天！