豬橫利的做法大全，豬橫利怎麽做好吃

豬橫脷是豬的脾臟，窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，臟面形成壹長脊，脊上有脾門並附有壹些結締組織和脂肪。“豬橫脷”，有健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色，去肝火的功效，常被用來煲湯。

材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜棗6個、豬橫脷2條、豬瘦肉250克、生姜3片。

烹制：赤小豆、蜜棗洗凈；粉葛去皮、洗凈切片；豬橫脷洗凈，刮去油脂，並稍滾片刻；豬瘦肉洗凈，不用刀切。壹起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水），武火煲沸後改文火煲3小時，調入適量鹽、油便可。

材料：豬籠草20克（若鮮品45克，中藥店有售）、赤小豆50克、豬橫脷2～3條、生姜3片。烹制方法：豬籠草洗凈，浸泡；赤小豆洗凈，浸泡；豬橫脷洗凈，不用刀切。壹起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸改為文火煲2個小時，調入適量鹽、油便可。