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如何制作5個蛋撻的圖解教程?

蛋撻液是制作蛋撻的重要步驟之壹,而蛋撻成功的關鍵是如何制作蛋撻液。下面是蛋撻液的五個圖解。歡迎閱讀。

插圖5蛋撻液體

1.準備好所有材料,提前取出蛋撻皮,解凍,放入烤盤備用。

2.(做蛋撻液之前可以預熱烤箱)只需取4個蛋黃敲入碗中。

3.倒入50毫升牛奶,攪拌均勻。

4.然後加入剩余的牛奶、糖(糖霜更好,等量)、煉乳,攪拌至糖融化,再加入淡奶油,順時針慢慢攪拌。將蛋撻液過篩,使其更順滑。

5.倒入8分滿,放入烤箱,設置為上下模式,各200度,定時設置25分鐘(每個烤箱溫度不壹樣,不要定時看,以免燒焦)。

等待

7.搞定了。

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