佐料
海鮮蘑菇200克
瘦豬肉100克
半個青椒
半根胡蘿蔔
適量的輔助油
適量的鹽
五香粉適量
大蒜適量
料酒適量
黑木耳3片
醬油量極鮮。
壹點澱粉
鮮香美味
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
炒海鮮蘑菇的步驟
1
將鮮香菇洗凈，焯水，然後用冷水冷卻，控水。
2
將瘦豬肉洗凈切絲，放入碗中，加入少許料酒、鮮醬油、澱粉，腌制10分鐘；青椒洗凈切絲；胡蘿蔔洗凈切絲；黑木耳用焯水浸泡，然後洗凈切絲。
三
炒鍋加入適量油，爆香五香粉和蒜末，放入肉絲翻炒，放入海鮮香菇翻炒。
四
加入所有其他原料，攪拌均勻。
五
加鹽和美味的醬油調味。
六
把鍋拿出來放在盤子裏。