蛤蜊，冬瓜，豆腐，少許蔥花。
豆腐冬瓜蛤蜊湯的做法
1.將蛤蜊放入碗中，加水適量，加入半勺食用油和半勺鹽，讓蛤蜊吐出沙子和汙漬，將吐出沙子的蛤蜊洗凈控水。
2.冬瓜洗凈去皮，切成丁。
3.材料準備好了。
4、豆腐切丁，鍋中煮些開水，放入豆腐略煮，去除豆腥味。
5.鍋中加水，放入蛤蜊。
6.蓋上鍋蓋，用中火煮蛤蜊。
7.去除蛤蜊湯裏的浮沫。
8.留下清澈的原湯。
9.把煮好的蛤蜊撈出來，不要把湯倒掉。
10，豆腐和蛤蜊都搞定了。
11，將冬瓜加入蛤蜊湯煮至半透明。
12.加入豆腐丁，燉壹會兒。
13.最後，將蛤蜊放入鍋中。別再煮蛤蜊了，不然它們老了就不好吃了。
14，不加任何調料都很好吃，喜歡的話可以加壹點蔥花。