這是壹種低熱量、低GI的粗糧燕麥餅幹方法。全麥、燕麥、堅果、幹果的組合，光看字就知道有多健康。這個配方不含油，只加了5g蜂蜜，高纖維成分讓它有飽腹感，適合在體重管理期間作為代餐餅幹或零食。有興趣的可以試試！步驟極其簡單，只需攪拌後送入烤箱即可。
準備材料:
幹料:麩皮燕麥或普通即食燕麥50g，全麥粉60g，可可粉5g，泡打粉4g，小蘇打2g(什麽都不能放)，海鹽2g。
濕料:蜂蜜5g，無糖酸奶20g，雞蛋1個。
其他材料:30-40g堅果和壹些幹果。
生產步驟:
1?將所有幹料混合均勻，將所有濕料攪拌成糊狀，倒入幹料中攪拌均勻，加入切碎的堅果和幹果，揉成面團。
2?將面團平均分成6-8份，用壹次性手套壓成煎餅，放入烤盤。
3?烤箱預熱到180，烤23分鐘左右。
因為這種燕麥餅是無油的，加上全麥和燕麥，所以註定口感粗糙。如果在意，可以適當加入15ml橄欖油或椰子油。