1.防止腦細胞老化,增強記憶力。
藍莓幹具有很高的吸收自由基的能力,可以減少氧自由基對細胞膜、DNA等細胞成分的損傷,防止體內功能紊亂和許多老年疾病的發生。藍莓幹能激活人體免疫細胞,對帕金森病和阿爾茨海默病的記憶力衰退有獨特的預防作用。
2.藍莓對眼睛的好處
藍莓幹中含有對眼睛有益的維生素A和花青素,可以緩解眼睛疲勞,視網膜和視紫紅質的合成和再生可以預防近視。提高人視覺的敏銳度,還能增強視力,對長時間受輻射的電腦眼睛有很好的保健作用。
3.增強免疫力
藍莓幹中含有促進骨骼發育的微量元素錳,還含有花青素等抗氧化劑,能中和人體內的自由基,增強人體免疫力。藍莓幹中含有的單寧酸可以緩解消化系統的炎癥癥狀。