馬蹄(Burm。f.) Trin是莎草科荸薺屬植物。匍匐根莖纖細。稈多數，叢生，直，纖細和圓柱形。
它高40-100厘米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫膈膜。幹燥後，莖的表面有節和許多縱向條紋。無葉，莖基部僅有2-3葉鞘。鞘淺褐色，光滑，無毛，膜質，抱莖，鞘口斜，尖端尖銳，長7-15 cm。開花結果期為5月-65438+10月。
繁育方法
育苗是荸薺栽培過程中的重要技術環節，是高產優質的基礎和保證。生產上主要有兩種育苗方式:鱗莖育苗和分株育苗。不同育秧方式在育秧時間、播種技術、秧田管理、移栽標準等方面存在差異。
分株育苗時間較早，每年4月中旬進行。種子用量少。在育苗和繁殖後，增加幼苗的數量，然後將其轉移到田間。鱗莖育苗是壹種傳統的育苗方式，每年6月中旬進行。小田育苗，大田種植，省略了繁殖中跟的環節。
參考以上內容:百度百科-菱角