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“西葫蘆真的是萬能菜，可以拌，可以炒，可以做煎餅。”
材料
佐料
西葫蘆1
洋蔥1部分
2片大蒜
佐料
鹽
1克
五香粉
1勺子
花生油
20毫升
炒西葫蘆的做法
1.
食品
2.
西葫蘆去頭尾，老皮去皮，蔥洗凈，蒜去皮。
3.
將西葫蘆垂直切成兩半，然後用刮屑器切成半圓形。
4.
大蒜壓平切成粉末，洋蔥切成小塊。
5.
用冷油加熱炒鍋，放入蔥花炒香。
6.
加入西葫蘆片，大火快速翻炒。
7.
用五香粉和鹽調味
8.
關火，加入蒜末拌勻。
油炸西葫蘆成品圖
烹飪訣竅
1，大火快炒，不然時間長了，西葫蘆裏的湯都滲出來了，水就難吃了。