粉絲
200克
豬肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
淡醬油
適量的
玉米澱粉
適量的
郫縣豆瓣醬
適量的
老湯
適量的
青菜
適量的
剁碎的胡椒
適量的
陳醋
適量的
步驟
1.把豬肉剁成肉末。
2.肉末中加入適量醬油，鹽和澱粉攪拌均勻。
3.粉絲用熱水焯壹下備用。
4.用鍋裏的熱油把蒜米炒香，然後加入肉末翻炒。
5.肉末翻炒，加入壹勺郫縣豆瓣醬。
6.炒好的肉末端上來備用。
7.在湯鍋中加入壹碗高湯，將粉絲放入鍋中煮。
8.煮至粉絲熟，加入適量蔬菜。
9.加壹點鹽。
10.加入壹勺剁碎的辣椒醬。
11.倒入大量陳醋。
12.把湯鍋裏的粉放到碗裏，然後把肉末倒在上面。