1，拿壹個燕窩，大概每人2-5克；
2.將燕窩用純凈水浸泡4-6小時，即可浸泡；
3.去除羽毛和雜質；
4.將泡好的燕窩撕成小條。如果有硬角，壹定要泡很久再推成小塊。感覺的時候稍微靈活壹點，可以煮；
5.紅棗洗凈切塊，取出核備用(如果是壹個人的重量，只需要3枚)；
6.將燕窩放入燉肉中；
7.把棗放進去，然後放點礦泉水，倒入燉肉裏，直到棗吃完。
8.蓋上燉鍋，然後放入燉鍋，將燉鍋中的水排到燉鍋的三分之壹。先把火煮沸，然後再燉半小時。可以在出鍋前5分鐘往鍋裏放壹點冰糖，壹起燉，最後倒進碗裏就可以吃了。？
小貼士:
1，燕窩燉之前壹定要徹底清洗幹凈，去除細小的羽毛很重要。
2.如果是為了患者，建議吃熱的食物；如果只是為了美容養顏，建議每晚睡前吃點涼性食物。
3、燕窩最好早晚空腹吃，吸收效果最好。如果控制體重或者腸胃不好，建議早上空腹吃。