材料:海椰子5克，烏雞1只。
輔料:姜3片，雞粉，蔥，鹽，水。
練習:
1.烏雞用清水浸泡，去內臟和雜物，洗去血水，用廚紙吸幹水分，備用；
2.蔥切段，姜切片，準備適量雞粉和鹽；海椰子洗凈，提前泡水冷藏保存，完全復水後瀝幹水分；
3.將準備好的烏雞切成2-3厘米的塊；
4.鍋中倒入適量清水，將切好的烏雞塊放入鍋中，大火。水開後火1 cm，使切面破；
5.將焯水的雞塊用流水沖洗幹凈，放在盤子裏備用；
6.鍋中放入適量清水，倒入焯水的雞塊，蔥姜片放入鍋中，大火燒開後將準備好的海椰子放入鍋中，調成中火，繼續燉60-90分鐘；
7.關火後，根據個人口味加入適量的鹽和雞粉，奉上壹碗營養美味的海椰子烏雞湯，享受美好時光。
人民網-海底液燉湯