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2.用溫水將酵母融化，然後在面粉中加入雞蛋和植物油，用筷子攪拌均勻，加入酵母水揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵兩個多小時。
三
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3.到兩倍大時，取出揉勻排氣，均勻分成220g左右的面團，抹上植物油，然後松弛10分鐘。
四
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4、鹽水交換均勻，取卷成大坯，用針在餅坯上壓出均勻的圖案，用刷子刷壹層鹽水。
五
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5.將白芝麻過濾，用濕紗布去除灰塵，將白芝麻放在大盤子裏，將饢坯有圖案的壹面壓在芝麻上，使芝麻均勻地粘在饢坯上。
六
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6.把饢翻過來，用刷子刷壹層植物油，大盤子刷壹層植物油，將饢坯面朝下放在大盤子上，烤箱220度升降功能預熱5分鐘，大盤子放在中間，烤12分鐘左右，取出來刷壹層植物油，烤3分鐘左右。