經濟價值
隨著人們飲食觀念從品質到營養的演變，以前被忽視的沙塘鱧越來越受到消費者的青睞。隨著社會經濟發展的加快和自然水域汙染的加劇，沙塘鱧的生存環境不斷受到威脅，資源急劇減少，使得沙塘鱧的市場價格節節攀升，現已上漲到150元/公斤左右，供不應求。高齒沙塘鱧是安徽宣城的壹種地方水產品。市場上出售的成年大齒沙塘鱧主要依靠捕撈。宣城現代漁業有限公司在沙塘鱧人工養殖技術上的突破，為養殖戶池塘大規模集約化養殖沙塘鱧提供了保障。因此，根據市場需求，人工養殖沙塘鱧的經濟效益將非常可觀。