蛋黃
二
菠蘿
100g
原味酸奶
100毫升
牛奶
100毫升
可打稠制作摜奶油的奶油
150毫升
佐料
精制糖
80克
彩色巧克力
適量的
步驟
1.蛋黃和蛋清分離
2.在蛋黃中加入40克糖，攪拌至淡黃色。
加入牛奶，攪拌均勻
4.將攪拌好的蛋黃牛奶用小火加熱至粘稠，放涼備用。
5.在鮮奶油中加入40克白糖，攪拌至6。
6.將菠蘿切成方塊
7.將菠蘿粒與鮮奶油混合
8.加入煮好的淡奶和酸奶，用膠刀攪拌均勻，放入冰箱冷藏4小時左右。
9.不要讓彩色巧克力接觸水，直到它融化。
10.用冰淇淋勺把冷凍的冰淇淋挖成球。
11.把它放在盤子裏。
12.每個冰淇淋球上面都有壹層巧克力。