正月二十九是福州、霞浦壹帶特有的漢族民間傳統節日。“敖九節”又叫“後九節”、“孝節”。在福州人的傳統觀念裏，“九”是硬的。這壹大早，家家戶戶都用糯米、紅糖、花生、紅棗、菱角、芝麻、桂圓、銀杏等原料熬制甜粥，稱為“藕酒粥”，用來祭祖或饋贈親友。嫁出去的女兒也要送壹碗“九粥”，有的甚至還加了太扁面、雞蛋、豬蹄等。，並送回父母身邊孝敬父母。另外，凡是年滿九歲(虛歲)的，比如九、十九、二十九，或者是九的倍數，比如十八、二十七、三十六，都要像過生日壹樣，吃壹碗“太平”，這樣才能達到平安健康。