最適合給烘焙新手使用《好豆》APP，裏邊有食譜還有視頻，非常適合新手。
對於真正的零基礎烘焙新手，妳可以先從布丁、蛋撻、曲奇開始，它們攪壹攪就能成功，非常簡單。慢慢熟悉烤箱後，可以開始嘗試蛋糕，雖然會遇到打發，但是多看些小技巧也很易成功。?
攪拌面團時，何時加油，原則上應該是“油在水後”。過早加入油脂，會在原料表面形成薄薄的壹層油膜，阻隔面與水的結合，使面團水化速度降低，延長面團攪拌時間。故加油應在面團吸水成團之後再加入。
對於自己的烤箱要了解清楚在烘烤時火力是否均勻，溫度是否精確，是偏高了還是偏低了，了解清楚了才能對照食譜來進行調節。
食譜也不是萬能的哦，因為食譜也是別人按照自己的烤箱溫度來寫的，所以他的溫度是否準確呢，這個就不得而知了，反正就做個參考作用吧。