口感:金俊美比正山人種甜爽口，金俊美也很耐泡。連續沖泡12次，口感依然飽滿甘甜，但制作成本太高，2011出廠價五六千元以上，壹般愛茶人士難以飲用。年產量不高，1000斤左右。
釀造正山賽應註意的事項
沖泡水溫:正山種是武夷山的壹種珍貴紅茶。沖泡時，水溫壹定要控制好。如有誤差，正山人種的味道不會醉。釀造正山人種時，壹般用90℃的水溫(溫度低就不釀，溫度高就酸)。這樣妳就能喝出那種味道。
正山參的沖泡方法相當多，高沖水低灌茶的沖泡方法就是其中之壹。這樣就可以充分的浸泡和沖泡香味和口感。
參考以上內容？百度百科-正山族