當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 請問冷凍象牙蚌怎麽做~更多詳情,家庭用餐,謝謝。

請問冷凍象牙蚌怎麽做~更多詳情,家庭用餐,謝謝。

成分:象貽貝1。

輔料:油適量,鹽適量,紅椒適量,小蔥適量,嫩姜適量,生抽少許。

步驟

1.準備好貽貝和輔料。

2.首先,燒開壹鍋水,直到它沸騰。將河蚌連同殼壹起放入沸騰的鍋中,兩面均勻加熱數次。

3、1分鐘左右,快速去皮去殼,剝長鼻子。

4.去皮後用百潔布(我用的是這個塑料網袋)刷前面棕色的部分,直到白色。我把淡菜肚洗去深綠色雜質,切成丁,煮成粥。

5.將鼻頭去皮切片,將貽貝切成稍厚的片。

6.準備好主要輔料:嫩姜、紅椒、小蔥。

6.熱鍋倒入少許植物油,放入嫩姜和小蔥。

7.把蛤肉放在火裏快速翻炒。

8.下鼻片和紅辣椒壹起翻炒。

9.加入少許鹽調味。

10,鍋上倒壹點生抽。

11,裝盤,趁熱吃,好吃!