鳳凰單叢茶為什麽叫鴨屎香？

鳳凰單叢茶有兩種叫法叫鴨屎香。壹種是這個品種的茶葉種植在當地壹種黃壤上，俗稱“鴨屎土”，孕育出如此獨特的口感和品質特征，茶農直接以此命名。

還有壹個原因是，壹個茶農給村民喝了這種茶後，評價香氣濃郁，韻味好，就問這是什麽茶。但是茶農為了怕別人偷，對“鴨屎香”撒了謊，但不管怎樣，“鴨屎香”的名號逐漸傳開了，在鳳凰也擴大了。

鳳凰單叢茶沖泡要點

1，洗茶時最好用碗蓋轉動，這樣可以使茶葉洗得均勻，受熱，潤。

2.每次倒掉茶湯，都需要滴幹，避免茶渣殘留，影響下壹次茶湯的口感。

3.同樣的，公平馬克杯也不能留壹點茶葉，需要完全倒掉，不能和下壹泡混在壹起。

4、多醞釀幾次，那麽我相信聰明的妳很快就能掌握相關要點；而且每個人都可以根據自己的口味來控制茶湯的強度。