西葫蘆1
瘦肉300克
2個洋蔥
雞蛋1
油耗1勺
米粉2片
醬料
大蒜2瓣
油耗1勺
2湯匙醬油
壹點鹽
生粉1勺
蒸米粉(好吃)？
1.將西葫蘆擦幹凈，加入少許鹽，攪拌，靜置15分鐘，掐掉水分備用。取兩片米線，用溫水泡軟，瀝幹備用。
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2.把豬肉剁成粉末，洋蔥也剁成粉末。
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打碎雞蛋
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4.西葫蘆+肉末+蔥花+1大勺耗油+小半勺鹽+雞蛋碎，充分攪拌。
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5.盤子抹油，鋪開米粉，倒入肉餡，用高/中火蒸8分鐘左右。
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6.在小鍋裏加入油，爆香蒜瓣，攪拌後倒入醬汁，用勺子攪拌，泡幾分鐘變稠。
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7.燒開鍋，根據個人喜好倒入醬汁。妳完了！