1.清潔:每次使用前，應清潔蓋子、主體和手柄，以便於關閉蓋子。未使用過的新鍋密封圈彈性較高，可在鍋體頂部和底部加少量食用油，方便初次開合。
2.添加材料:食物和水不能超過鍋容量的五分之四，水或湯不能少於400 ml。
3.關蓋:關蓋前，檢查排氣管是否暢通，防堵蓋是否幹凈，安全閥是否完好，浮子上下活動自如，處於下降位置。將鍋蓋平放在鍋體上固定鍋體，旋轉鍋蓋直到上手柄和下手柄完全重疊。此時，它剛好移動到工作位置，浮閥完全暴露。
4.加熱:蓋上蓋子後，可以用大火加熱。當少量蒸汽從排氣管中緩慢排出時，限壓閥會扣在排氣管上，然後浮子上升，直到排氣管發出嘶嘶聲，可適當降低爐溫，保持排氣，直到烹飪完畢。