1，儲存在室溫下
白茶不需要冷藏保存，常溫下也能正常轉化。不可能通過提高溫度來加速白茶的轉化，因為高溫會破壞茶葉成分的活性，導致茶葉變質。
2.避光儲存
光照會使茶葉氧化變暗，同時分解茶葉中的有效成分，影響口感。
3、幹燥儲存
只有足夠幹燥的茶葉才能長時間儲存而不變質。茶葉壹旦受潮，就容易發黴變質。存放白茶時避免接觸地面和天花板，否則容易吸潮。
4、無異味儲存
茶葉容易吸收異味，避免接觸各種氣味強烈的物品。
5、器具選擇
白茶可以用金屬罐或陶瓷罐儲存，但要密封好，避免吸潮吸臭。
如果儲存得當，當初買的不起眼的白茶，幾年後就會變成即食的、充滿保健功效的老白茶，比當乳更有價值。