棗糕的熱量約為354大卡/100g。棗糕是壹種高熱量的食物,含糖量很高,制作過程中會添加壹些糖,所以壹般來說,棗糕是壹種高熱量的食物,吃多了會導致身體發胖。也會影響血糖。
棗糕含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分,能起到健脾和胃、益氣生津的作用。紅棗還有護肝、增強記憶力、美容養顏的功效,所以偶爾吃點棗糕對身體有壹定的改善作用,而且棗糕味道不錯,非常適合早上吃。
但由於棗糕含糖量較高,糖尿病患者和血糖值不穩定的人最好不要食用,否則短時間內血糖會升高,影響糖尿病的治療。棗糕裏的棗屬於溫補食品,容易上火的人要少吃,否則會引起上火的問題。感冒或發燒的人生病期間不能吃棗糕,可能會加重病情。