I .助理(初級)營養師
初中及以上學歷可接受；
二、中級營養師
1，中專，大專，本科，相關專業是否可以；
2、高中、中專、職高、大專、本科等畢業生，相關專業是否可以。
三、高級營養師
1，碩士及以上學歷，相關專業；本科學歷，相關專業畢業2年以上；
2.大專學歷，相關專業畢業，5年以上工作經驗；
3、中專學歷，發表過省級以上文章；
4、從事餐飲行業取得高級職稱(特級以上)，工作時間10年以上；
5.持有中級營養師職業技能證書，工作2年以上者，均可申報。
1，按規定時間完成規定學習學時；
2.領取準考證；
3.在約定的時間、地點參加理論考試和技能考試；
4、理論考試、技能考試均在60分以上，由商業餐飲服務業發展中心和全國商業人員職業技能考核委員會頒發營養師證書；
5.壹科成績達不到60分的視為不及格，下次再申請補考。