材料
維也納小香腸2根,洋蔥1個(切碎),油1湯匙15ml,南瓜500g(切1cm見方小片),罐裝紅腰豆1罐約400g,清水200ml,百裏香1茶匙5g,香葉1片,法香碎3湯匙45g,鹽1/3茶匙2g,胡椒粉1/4茶匙1g
做法
1、中火加熱鍋中的油,待燒熱後放入洋蔥碎和百裏香翻炒片刻,接著放入南瓜片翻炒約5分鐘。
2、把紅腰豆、清水和香葉放入鍋中,大火燒沸後放入維也納小香腸、鹽和胡椒粉,轉小火加蓋煮制10分鐘。
3、將香腸取出斜刀切成小段,再放回鍋中,最後撒入法香碎即可。
西蘭花燴紅腰豆
材料
西蘭花壹斤,紅腰豆罐頭壹聽,鹽,糖,濕芡粉
做法
1.西蘭花用手掰成小朵,紅腰豆用水沖壹下瀝幹水分備用
2.炒鍋加油燒熱放入西蘭花煸炒壹會,加鹽糖,放入紅腰豆,加少許水煮壹會,淋上濕芡粉勾芡即可
3.把西蘭花圍盤,紅腰豆放中間